Torta Sirenetta, semplice semplice

Scusate la qualità della foto... la luce era brutta, il tavolo ancora pieno di zucchero... (la foto ha subito quindi una opportuna modifica... , forse riuscirò più avanti a mettere quelle che abbiamo fatto alla festa, e quelle della torta compagna... boh...
Questa è quella di Ari, dal vivo era spettacolare seppure praticamente... vuota... :P la sirenetta è la bozza delle bomboniere, il mare... è l'isomalto... a cui ho dato tre tinte, che però non si vedono... mi si è spezzato, ma stava ugualmente bene.... dentro, pandispagna al cacao che, scusate la modestia, mi viene una favola :) e
una crema al cocco e cioccolato bianco che per esser stata sperimentale era ottima...
Ho fatto un sciroppo densissimo di zucchero nel quale ho mescolato il cocco e il cioccolato fuso, il tutto "alleggerito" dalla panna montata... :P gnammm
Ari era contenta, la pdz non la mangia, la scarta, ma ne apprezza il lato estetico.. e l'interno se l'è sbafato... adora il cocco!
Se trovo le foto pubblico anche l'altra, con l'isomalto ho tentato le rose.... e ci ho lasciato i polpastrelli...