lunedì 18 ottobre 2010

Semi di zucca

http://nontolleroillattosio.blogspot.com/2010/09/ricette-con-la-zucca.html

Dopo tante ricette con la zucca... non so se questa rispetti il regolamento... ma siccome l'ho fatta ieri... la propongo lo stesso per il concorso "Ricette con la zucca".
Innanzitutto ci vuole una bella zucca, io avevo una mantovana...
la si pulisce bene e si svuota dei semi... si prende la zucca e si mette da parte per qualche altra ricetta... perchè per questa.... non serve più ;P

Si lavano sotto l'acqua corrente tutti i semi, e, quando sono ben puliti, si mettono a bollire in acqua molto salata.
I miei hanno bollito una decina di minuti e poi li ho lasciati nell'acqua fino al mattino.
Al mattino li ho nuovamente lavati, avevano rilasciato una specie di bavetta...
ho acceso il forno a circa 160° e ce li ho lasciati mezz'ora, poi ho spento il forno e li ho lasciati ad asciugare ancora un giorno.

Finito questo procedimento, mettersi davanti ad un bel film e sgranocchiare.

Ben confezionati potrebbero essere dei segnaposto per una cena di Halloween... o uno sfizioso accompagnamento per l'aperitivo!

3 commenti:

  1. che bella idea! a me piacciono un sacco i semi di zucca :D yummy!

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  2. e io che li ho sempre buttati...mannaggia!!!
    grazie cara ...un'idea geniale!!!
    buona serata a te!!!

    RispondiElimina
  3. ciao! la ricetta va benissimo!
    baci!

    RispondiElimina

Mi piace leggere i vostri commenti, anche e soprattutto quelli di persone di passaggio, ho tolto le verifiche con i numerini intraducibili e se non hai un utente google puoi scegliere il formato Nome/url compilando solo il nome.
Grazie per la fiducia con la quale mi seguite.

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